Omelet Brokoli, Menu Sarapan Sehat di Pagi Hari

Minggu, 9 Agustus 2020 Share to
Omelet Brokoli, Menu Sarapan Sehat di Pagi Hari

Brokoli, sayuran yang satu ini sudah tidak perlu diragukan lagi nutrisinya. Sayuran ini bisa diolah menjadi sajian yang tidak hanya sehat, tapi juga lezat dan salah satunya adalah Omelet Brokoli. Berikut adalah resep sajian yang sangat cocok dijadikan menu sarapan sehat di pagi hari.

Bahan:

  • 50 gr brokoli (dipotong kecil-kecil)
  • 50 gr jamur kancing (dibersihkan lalu iris tipis)
  • 4 butir telur ayam (dikocok lepas)
  • 25 ml susu cair
  • 50 gr keju cheddar (diparut)
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 3 sdm mentega
  • 1 batang seledri (dicincang halus) untuk taburan

Cara membuat:

  1. Aduk hingga rata telur, susu, keju, garam, dan merica. Sisihkan Panaskan wajan anti lengket diameter 20 cm, masukkan mentega. Tumis brokoli dan jamur sampai setengah matang.
  2. Masukkan campuran telur dan tutup wajan. Masak di atas api kecil sampai omelet matang
  3. Angkat lalu taburi dengan seledri.
  4. Sajikan Omelet Brokoli selagi hangat.

Mudah bukan? Selamat mencoba resepnya!

Share to